Американские Панкейки

Ингредиенты:

  1. Пшеничная мука — 200 гр.
  2. Молоко — 200 мл.
  3. Яйцо — 1 шт.
  4. Сахар — 2 ст. л.
  5. Растительное масло — 2 ст. л.
  6. Разрыхлитель — 1 ч. л.
  7. Ванилин — 1 ч. л.
  8. Соль — 1/2 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. В отдельной ёмкости смешиваем яйцо, сахар, ванилин и соль. Перемешиваем.
  2. Вливаем молоко и растительное масло. Перемешиваем с помощью миксера или вручную венчиком.
  3. В глубокую ёмкость просеиваем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до равномерного распределения разрыхлителя.
  4. Соединяем мучную смесь с тестом, вымешиваем до однородного состояния.
  5. Выпекаем панкейки на сухой сковородке на среднем огне. Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, переворачиваем панкейк.
  6. Готовим панкейки до румяного цвета с обоих сторон.