Рецепт — Домашний майонез

Рецепт — Домашний майонез на admiral-kulinar.com

Ингредиенты:

  1. Рафинированное подсолнечное масло — 200 мл.
  2. Яйцо — 1 шт.
  3. Уксус 9% — 1 ст. л.
  4. Кипяченая вода — 1 ст. л.
  5. Горчица — 1 ч. л.
  6. Сахар — 1 ч. л.
  7. Соль — 1/2 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. В глубокий стакан вливаем масло.
  2. Вбиваем яйцо и добавляем горчицу.
  3. Всыпаем сахар и соль.
  4. Уксус и воду смешиваем и вливаем в масло.
  5. Опускаем блендер в чашу так, чтобы желток находился прямо под пестиком блендера.
  6. Взбиваем получившуюся смесь на максимальной мощности блендера.
  7. Перекладываем готовый майонез в подходящую герметичную ёмкость.
  8. Получившийся майонез может храниться в течение 3 дней в холодильнике.
Рецепт - Домашний майонез на admiral-kulinar.com
Рецепт — Домашний майонез.
Рецепт - Домашний майонез на admiral-kulinar.com
Готовое блюдо.