Драники из картошки

Ингредиенты:

  1. Картофель — 700 гр.
  2. Репчатый лук — 2 шт.
  3. Яйцо — 1 шт.
  4. Мука — 2 ст. л.
  5. Соль — по вкусу
  6. Перец — по вкусу
  7. Подсолнечное масло для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Картофель и лук моем, очищаем и промываем водой.
  2. Натираем овощи на мелкой тёрке или измельчаем с помощью кухонного комбайна.
  3. Добавляем в картофельную массу яйцо и муку. Приправляем по вкусу и тщательно перемешиваем.
  4. На сковородке разогреваем растительное масло и выкладываем с помощью столовой ложки небольшие картофельные лепёшки.
  5. Обжариваем драники с каждой стороны до золотистой корочки.