Рецепт — Имбирное печенье

Рецепт «Имбирное печенье» на admiral-kulinar.com

Ингредиенты:

  1. Мука — 250 гр.
  2. Сливочное масло — 100 гр.
  3. Сахар — 100 гр.
  4. Яйцо — 1 шт.
  5. Молотый имбирь — 2 ч. л.
  6. Корица — 1 ч. л.
  7. Кардамон — 1 ч. л.
  8. Сода — 1/2 ч. л.
  9. Гвоздика — 1/2 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. В отдельной ёмкости смешиваем молотый имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и соду.
  2. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
  3. В отдельной ёмкости взбиваем тёплое сливочное масло вместе с сахаром.
    Вбиваем яйцо и перемешиваем до получения пышной массы.
  4. Всыпаем в получившуюся смесь муку со специями. Вымешиваем миксером.
    Готовое тесто должно быть липким и мягким.
  5. Заворачиваем получившееся тесто в плёнку и отправляем в холодильник на 60-90 минут.
  6. Готовое тесто разделяем на 4 части.
  7. Три части убираем в холодильник, а одну очень тонко раскатываем на поверхности, присыпанной мукой.
  8. Вырезаем в тесте печенье с помощью формочек. Лишнее тесто убираем.
  9. Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
  10. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-7 минут.
  11. Повторяем с оставшимися частями теста.
  12. Имбирное печенье готово.
Рецепт - Имбирное печенье на admiral-kulinar.com
Рецепт — Имбирное печенье
Рецепт - Имбирное печенье на admiral-kulinar.com
Готовое блюдо.