Кабачки в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты:

  1. Кабачок — 1 шт.
  2. Репчатый лук — 1 шт.
  3. Сметана — 120 гр.
  4. Вода — 100 мл.
  5. Мука — 1,5 ст. л.
  6. Подсолнечное масло — 50 мл.
  7. Чеснок — 1 зубчик
  8. Соль — по вкусу
  9. Молотый перец — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Кабачок моем, чистим. Срезаем края.
  2. Нарезаем кабачок кружочками толщиной 1 см.
  3. В отдельной ёмкости смешиваем муку и соль. Панируем кружочки кабачка с двух сторон.
  4. В сковородке разогреваем подсолнечное масло.
    Обжариваем кабачки до румяной корочки с двух сторон.
  5. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
  6. Обжариваем лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.
    Обжаренный лук перекладываем на тарелку. Сковородку вытираем.
  7. В отдельной ёмкости смешиваем сметану, давленный чеснок, соль и молотый перец.
  8. Вливаем воду и тщательно перемешиваем.
  9. В сковородку последовательно выкладываем кабачки и лук. Заливаем сметанным соусом.
  10. Тушим кабачки с луком на медленном огне в течение 20 минут.
Кабачки в духовке под сметанным соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ингредиенты.
Кабачки в сметанном соусе - Со Вкусом
Процесс приготовления.
Кабачки со сметаной - Со Вкусом
Готовое блюдо.