Кейк попсы

Рецепт «Кейк попсы» на admiral-kulinar.com

Ингредиенты:

Тесто:

  1. Яйца — 5 шт.
  2. Мука — 200 гр.
  3. Сахар — 100 гр.
  4. Сгущённое молоко — 100 мл.
  5. Разрыхлитель — 2 ч. л.

Глазурь:

  1. Молочный шоколад — 1 плитка
  2. Белый шоколад — 1 плитка
  3. Кондитерская посыпка — 1 пакетик

Процесс приготовления:

Бисквит:

  1. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы.
  2. Смешиваем разрыхлитель и муку. Всыпаем в яично-сахарную смесь. Перемешиваем.
  3. Получившееся тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
  4. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
  5. Готовый бисквит остужаем при комнатной температуре.
  6. Спустя время измельчаем бисквит с помощью блендера.
  7. Смешиваем бисквитную крошку со сгущённым молоком.
  8. Из получившейся массы формируем небольшие шарики.

Кейк-попсы:

  1. Молочный и белый шоколад растапливаем на водяной бане.
  2. Палочку или шпажку окунаем в шоколад. Втыкаем в шарик.
  3. Шарик поливаем шоколадом. Обваливаем в посыпке.
  4. Повторяем с оставшимися шариками.
Рецепт кейк-попсы на admiral-kulinar.com
Процесс приготовления.
Рецепт кейк-попсы на admiral-kulinar.com
Готовое блюдо.