Классические Сырники

Ингредиенты:

  1. Творог 9% — 400 гр.
  2. Яйцо — 2 шт.
  3. Пшеничная мука — 4 ст. л.
  4. Сахар — 2 ст. л.
  5. Ванилин — 1/2 ч. л.
  6. Соль — по вкусу
  7. Подсолнечное масло для обжарки.
  8. Пшеничная мука для обвалки.

Процесс приготовления:

  1. В отдельной ёмкости разминаем творог вилкой.
  2. Вбиваем в ёмкость яйца, всыпаем сахар и тщательно перемешиваем.
  3. Смешиваем муку с ванилином. Добавляем смесь к творожной массе.
  4. Замешиваем получившуюся массу.
  5. Насыпаем на тарелку немного муки, из творожной массы формируем небольшие шарики, затем обваливаем их в муке и приплющиваем.
  6. Обжариваем сырники на подсолнечном масле 2-3 минуты до образования золотистой корочки. При необходимости сырники можно довести до полной готовности под крышкой или в духовке.