Круассаны с джемом

Ингредиенты:

  1. Слоёное тесто — 500 гр.
  2. Яйцо — 1 шт.
  3. Джем — 3 ст. л.
  4. Мука — 2 ст. л.
  5. Сахарная пудра — 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Тесто заранее достаём из морозилки и размораживаем.
  2. Рабочую поверхность присыпаем мукой. Выкладываем тесто и начинаем его раскатывать.
  3. Раскатываем тесто до толщины 2-3 мм. Должен получиться прямоугольник.
  4. Полученный прямоугольник разрезаем на несколько равных треугольник.
  5. Затем на каждом треугольнике делаем небольшой надрез в основании.
  6. Выкладываем немного джема в основание каждой заготовки.
  7. Заворачиваем заготовку из теста, формируя круассан.
  8. Отгибаем концы, чтобы получился изогнутый рогалик.
  9. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем круассаны. Оставляем небольшое расстояние между ними.
  10. Смазываем каждый круассан взбитым яйцом для придания золотистого цвета.
  11. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.
  12. Готовые круассаны посыпаем сахарной пудрой.
Ингредиенты.
Процесс приготовления.
Готовое блюдо.