Мраморное печенье с фундуком и шоколадом

Ингредиенты:

  1. Пшеничная мука — 160 гр.
  2. Сахарная пудра — 100 гр. ( + 50 гр. для обвалки )
  3. Фундук — 80 гр.
  4. Сливочное масло — 60 гр.
  5. Какао — 50 гр.
  6. Яйцо — 2 шт.
  7. Разрыхлитель — 1 ч. л.
  8. Соль — 1/2 ч. л.

Процесс приготовление:

  1. Подсушиваем фундук на сухой сковородке.
  2. В отдельной ёмкости смешиваем муку, сахарную пудру и какао. Добавляем разрыхлитель и соль.
  3. Яйца взбиваем и вливаем к мучной смеси.
  4. Добавляем растопленное сливочное масло и начинаем замешивать шоколадное тесто. Должна получиться плотная и липкая шоколадная масса.
  5. Подсушенный фундук измельчаем в блендере и вмешиваем в тесто.
  6. Получившуюся массу накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 40 минут.
  7. Спустя время начинаем скатывать из теста небольшие шарики. Обваливаем шарики в сахарной пудре и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
  8. Ставим противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20-25 минут.