Мясо по-тайски

Ингредиенты:

  1. Свинина — 700 гр.
  2. Болгарский перец — 1 шт.
  3. Морковь — 1 шт.
  4. Лимон — 1 шт.
  5. Чеснок — 1 зубчик
  6. Соевый соус — 5 ст. л.
  7. Мёд — 3 ст. л.
  8. Соль — по вкусу
  9. Молотый перец по вкусу
  10. Растительное масло — для жарки

Процесс приготовления:

  1. Мясо нарезаем тонкими ломтиками.
  2. Готовим маринад. В отдельной ёмкости смешиваем соевый соус, лимонный сок и мёд.
  3. Выкладываем нарезанную свинину в маринад. Добавляем мелко нарубленный чеснок.
  4. Оставляем мясо в маринаде на 30-40 минут.
  5. Репчатый лук нарезаем на небольшие полукольца.
  6. Морковь нарезаем брусочками. Перец соломкой.
  7. Обжариваем мясо на растительном масле до готовности. Маринад вливать не нужно.
  8. Вынимаем обжаренное мясо. Обжариваем в этой же сковородке овощи.
  9. Добавляем к овощам мясо и вливаем маринад.
  10. Тушим мясо с овощами в течение 10 минут. Солим и перчим по вкусу.
Ингредиенты.
Процесс приготовления.
Готовое блюдо.