Мясо по-французски

Ингредиенты:

  1. Картофель — 1 кг.
  2. Свинина — 800 гр.
  3. Сыр — 300 гр.
  4. Репчатый лук — 200 гр.
  5. Майонез — 200 гр.
  6. Соль — по вкусу
  7. Перец — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Картофель моем, чистим и нарезаем небольшими кружочками толщиной 5-7 мм.
  2. Репчатый лук моем, чистим и режем тонкими кольцами.
  3. Свинину промываем и нарезаем на небольшие пласты толщиной около 2-3 см.
  4. Отбиваем мясо через пищевую плёнку с помощью молоточка.
  5. Сыр натираем на крупной тёрке.
  6. На большой противень равномерно выкладываем нарезанный картофель. Солим по вкусу.
  7. Сверху выкладываем свинину. Солим и перчим. Раскладываем нарезанный лук.
  8. Тонкой струйкой наносим майонез. Выкладываем тёртый сыр.
  9. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Проверяем готовность, пробуя картошку, она должна быть мягкой.
Ингредиенты.
Процесс приготовления.
Готовое блюдо.