Пирожное «Брауни»

Ингредиенты:

  1. Тёмный шоколад — 180 гр.
  2. Сливочное масло — 180 гр.
  3. Сахар — 100 гр.
  4. Яйцо — 3 шт.
  5. Мука — 75 гр.
  6. Соль — 1/4 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Шоколад и масло растапливаем на водяной бане.
  2. В отдельную ёмкость вбиваем яйца. Добавляем сахар и соль. Взбиваем до однородного состояния.
  3. Добавляем яичную смесь к шоколадно-масляной и тщательно перемешиваем.
  4. Просеиваем в получившуюся массу муку и снова перемешиваем до полного растворения муки.
  5. Выливаем шоколадное тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом.
  6. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.
  7. Проверяем готовность Брауни, протыкая его спичкой или зубочисткой. Середина должна быть немного влажной.
Ингредиенты.
Процесс приготовления.
Готовое блюдо.