Японские пирожные «Моти»

Рецепт японские пирожные «Моти» на admiral-kulinar.com

Ингредиенты:

  1. Вода — 200 мл.
  2. Сахар — 150 гр.
  3. Рисовая мука — 100 гр.
  4. Кукурузный крахмал — 100 гр.
  5. Шоколад — по вкусу
  6. Фрукты — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. В отдельной ёмкости смешиваем муку с сахаром.
  2. Вливаем воду и перемешиваем до однородной массы.
  3. Накрываем ёмкость пищевой плёнкой и ставим в микроволновую печь на полную мощность на 3 минуты.
  4. Перемешиваем тесто и ещё раз ставим в микроволновку на 2 минуты.
  5. Рабочую поверхность обильно припыляем кукурузным крахмалом. Выкладываем тесто.
  6. Равномерно раскатываем тесто по всей поверхности. Разрезаем на квадратики.
  7. Шоколад разламываем на квадратики. Фрукты мелко нарезаем, чтобы они могли поместиться в пирожные.
  8. Закатываем начинку в пирожные.
  9. Ставим готовые пирожные в холодильник на 30-40 минут.
Японские пирожные "Моти" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ингредиенты.
Вот такое тесто должно получиться.
Процесс приготовления.
Японские традиционные сладости моти. Секреты домашнего приготовления |  Журнал Ярмарки Мастеров
Готовое блюдо.