Простой суп с мясом

Ингредиенты:

  1. Вода — 2,5 л.
  2. Говядина — 400 гр.
  3. Картофель — 4 шт.
  4. Морковь — 1 шт.
  5. Репчатый лук — 1 шт.
  6. Соль — по вкусу
  7. Молотый перец — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Мясо промываем и выкладываем в кастрюлю с холодной водой.
  2. Варим говядину на маленьком огне в течение 1,5 часов. В процессе варки снимаем получившуюся пенку.
  3. Картофель нарезаем на небольшие кубики. Морковь натираем на крупной тёрке.
  4. Репчатый лук режем на небольшие кусочки.
  5. Спустя время достаём готовое мясо, нарезаем его на небольшие кусочки и обратно выкладываем в суп.
  6. Добавляем в суп нарезанные овощи. Добавляем соль и молотый перец.
  7. Готовим суп ещё 15-20 минут.
  8. Проверяем готовность, протыкая картофель. Если легко протыкается, значит суп готов.
Ингредиенты.
Процесс приготовления.
Готовое блюдо.