Рецепт — Азу по-татарски

Рецепт «Азу по-татарски» на admiral-kulinar.com

Ингредиенты:

  1. Картофель — 1 кг.
  2. Говядина — 500 гр.
  3. Мясной бульон — 200 мл.
  4. Репчатый лук — 5 шт.
  5. Солёные огурцы — 3 шт.
  6. Томатная паста — 2 ст. л.
  7. Чеснок — 3 зубчика
  8. Растительное масло — для обжарки
  9. Соль — по вкусу
  10. Молотый перец — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Промытую говядину нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
  2. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем до мягкости лука.
  3. Затем добавляем томатную пасту и огурцы, натёртые на крупной тёрке.
  4. Заливаем бульоном и тушим под крышкой до готовности мяса.
  5. В отдельной сковородке обжариваем нарезанный картофель на растительном масле.
  6. Перекладываем картофель к тушёному мясу. Добавляем продавленный чеснок и приправы по вкусу.
  7. Тушим картофель с мясом в течение 7-10 минут.
Рецепт - Азу по-татарски на admiral-kulinar.com
Ингредиенты.
Рецепт - Азу по-татарски на admiral-kulinar.com
Рецепт — Азу по-татарски
Рецепт - Азу по-татарски на admiral-kulinar.com
Готовое блюдо.