Рецепт — Творожное печенье

Рецепт — Творожное печенье на admiral-kulinar.com

Ингредиенты:

  1. Творог — 250 гр.
  2. Сливочное масло — 100 гр.
  3. Мука — 170 гр.
  4. Сахар — 3 ст. л.
  5. Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
  6. Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. В отдельной ёмкости разминаем творог вместе с солью до однородной массы.
  2. Растапливаем сливочное масло и добавляем к творогу. Перемешиваем.
  3. Просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, формируя творожный шар.
  4. Закрываем тесто плёнкой и отправляем в холодильник на 60-80 минут.
  5. Достаём тесто из холодильника и оставляем его при комнатной температуре на 15 минут.
  6. Раскатываем тесто на поверхности, присыпанной мукой, до толщины в 3-4 мм.
  7. С помощью кулинарного кольца или стакана делаем в тесте кружочки.
  8. Каждый кусочек сворачиваем вдвое и обмакиваем в сахаре.
  9. Затем каждый кусочек сворачиваем вдвое ещё раз и повторно обмакиваем в сахаре.
  10. Получившиеся четвертинки выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
  11. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.
  12. Творожное печенье готово.
Рецепт - Творожное печенье на admiral-kulinar.com
Ингредиенты.
Рецепт - Творожное печенье на admiral-kulinar.com
Готовое блюдо.