Ингредиенты:

  1. Рыба — 700 гр.
  2. Мука — 250 гр.
  3. Яйцо — 2 шт.
  4. Вода — 1 стакан
  5. Лимон — 1/4 шт.
  6. Растительное масло — для жарки
  7. Соль — по вкусу
  8. Молотый перец — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Нарезаем промытое филе рыбы на крупные кусочки.
  2. Солим и перчим по вкусу. Заливаем лимонным соком.
  3. Оставляем рыбу на 20-30 минут для маринования.
  4. В глубокую ёмкость вбиваем яйца, вливаем воду.
    Солим и перчим.
  5. Взбалтываем получившуюся смесь с помощью венчика, постепенно всыпая муку.
  6. Перемешиваем кляр и выкладываем в него куски рыбы.
  7. На разогретом растительном масле обжариваем с двух сторон кусочки рыбы до зарумянивания.
  8. Обжаренную рыбу выкладываем на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
Филе минтая в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
Ингредиенты.
Рыба в кляре - рецепты приготовления с фото. Как приготовить вкусную рыбу
Процесс приготовления.
Рыба в кляр
Готовое блюдо.