Творожная Запеканка

Ингредиенты:

  1. Творог — 400 гр.
  2. Яйцо — 2 шт.
  3. Сметана — 4 ст. л.
  4. Сахар — 3 ст. л.
  5. Манная крупа — 2 ст. л.
  6. Ванилин — 1 ч. л.
  7. Соль — по вкусу

Процесс приготовление:

  1. В отдельной ёмкости смешиваем сметану и манную крупу. Оставляем набухать на 20-30 минут.
  2. Творог протираем через сито или измельчаем блендером.
  3. Добавляем к творогу яйца, сахар, ванилин и соль. Тщательно перемешиваем.
  4. Набухшую смесь сметаны и манной крупы перекладываем к творожной массе. Перемешиваем вручную или с помощью миксера.
  5. Получившуюся массу выкладываем в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Разравниваем.
  6. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.