Творожные галушки

Ингредиенты:

  1. Творог — 500 гр.
  2. Яйцо — 2 шт.
  3. Пшеничная мука — 100 гр.
  4. Сливочное масло — 3 ст. л.
  5. Сахар — 2 ст. л.
  6. Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Творог протираем в блендере или пропускаем через сито.
  2. Добавляем яйца, сахар, растопленное сливочное масло и соль.
  3. Получившуюся смесь тщательно перемешиваем.
  4. Всыпаем муку и ещё раз перемешиваем.
  5. Выкладываем получившееся тесто на поверхность, присыпанную мукой.
  6. Скатываем тесто в толстую колбаску. Разрезаем её на одинаковые небольшие кусочки.
  7. Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепёшку.
  8. Воду , доведённую до кипения, солим. По одному опускаем в воду галушки.
  9. Постоянно помешивая, готовим галушки 2-3 минуты.
  10. Выкладываем готовые творожные галушки на бумажное полотенце или салфетку.
Ингредиенты.
Процесс приготовления.
Готовое блюдо.