Традиционная шарлотка

Ингредиенты:

  1. Яблоки — 8 шт.
  2. Яйцо — 3 шт.
  3. Пшеничная мука — 1 стакан
  4. Сахар — 1 стакан
  5. Сметана — 3 ст. л.
  6. Разрыхлитель — 1/2 пакетика
  7. Ванилин — 1 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Яблоки моем, нарезаем на дольки и вырезаем сердцевину.
  2. В отдельной ёмкости взбиваем до однородности яйца и сахар.
  3. Добавляем сметану и снова взбиваем.
  4. Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно всыпаем в яично-сахарную смесь.
  5. Добавляем ванилин. Замешиваем тесто до негустого состояния.
  6. Выкладываем половину нарезанных долек в форму для выпечки, застеленную пергаментом или смазанную маслом.
  7. Заливаем яблоки половиной теста. Сверху выкладываем оставшиеся яблоки и заливаем остатком теста.
  8. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут.
Ингредиенты.
Процесс приготовления.
Готовое блюдо.