Шоколадные Кексы

Ингредиенты:

  1. Пшеничная мука — 120 гр.
  2. Шоколад — 100 гр.
  3. Сливочное масло — 70 гр.
  4. Сахар — 60 гр.
  5. Молоко — 50 мл.
  6. Яйцо — 1 шт.
  7. Какао — 1 ст. л.
  8. Разрыхлитель — 1 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. В кастрюлю выкладываем масло, сахар, какао и 30 гр. шоколада. Вливаем молоко, доводим до кипения и снимаем с огня.
  2. После остывания смеси добавляем яйцо и немного взбиваем.
  3. Всыпаем муку и разрыхлитель. Начинаем замешивать тесто.
  4. Оставшиеся 70 гр. шоколада крошим на мелкие кусочки.
  5. Заполняем форму тестом на 2/3, вмешиваем накрошенный шоколад.
  6. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-30 минут.