Яйцо пашот

Ингредиенты:

  1. Яйцо — 1 шт.
  2. Уксус — 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. В отдельную ёмкость разбиваем яйцо. Так будет удобнее опускать его в воду.
  2. В кастрюле доводим воду до кипения и уменьшаем огонь до минимального.
  3. Добавляем уксус и размешиваем, образуя водоворот.
  4. В водоворот аккуратно опускаем яйцо и варим 3-3,5 минуты, пока белок не схватится.
  5. Выкладываем готовое яйцо пашот на салфетку.
Ингредиенты.
Процесс приготовления.
Готовое блюдо.